Kuchař/ka – vedoucí směny

Hledáme zkušeného kuchaře nebo kuchařku, který umí nejen dobře vařit, ale dokáže si také pohlídat chod kuchyně a tým během směny. Nejde o pozici šéfkuchaře. Hledáme člověka, který bude jedním z klíčových kuchařů našeho provozu – samostatného, spolehlivého a schopného převzít odpovědnost za směnu.

Co vás čeká

• samostatná příprava a výdej jídel,
• organizace práce kuchyňského týmu během směny,
• dohled nad kvalitou, tempem a dodržováním standardů,
• příprava cateringu pro hokeje, koncerty, VIP akce a další eventy,
• spolupráce na objednávkách, inventurách a hospodárném využití surovin,
• zaškolování a podpora méně zkušených kolegů.

Koho hledáme

• máte vzdělání i praxi v gastronomii a kuchyni zvládáte samostatně,
• umíte si zorganizovat práci svoji i ostatních,
• dokážete zachovat přehled i ve špičce,
• jste spolehliví a umíte převzít odpovědnost,
• počítáte s tím, že eventový provoz zahrnuje také večery a víkendy,
• zkušenost s cateringem nebo větším gastro provozem je velkou výhodou.

Co nabízíme

• HPP (možnost spolupráce na IČO)
• stabilní zázemí Sport Parku Liberec,
• práci, kde se střídá běžný provoz s velkými sportovními a kulturními akcemi,
• prostor převzít odpovědnost a ovlivnit fungování kuchyně,
• 5 týdnů dovolené
• MultiSport karta
• příspěvek na stravování

Směnnost

Směnný provoz dle harmonogramu akcí; večery a víkendy jsou součástí eventového provozu.