Provozní/manažer restaurace

Dobrá hospoda není jen o vychlazeném pivu a skvělém jídle.

Stojí za ní parta lidí, která ví, co dělá, a někdo, kdo to celé drží pohromadě.
Právě takového člověka hledáme do našeho týmu. Někoho, kdo se nezalekne plné hospody, umí jednat s lidmi a poradí si, když něco nejde podle plánu.
Dostaneš na starost vlastní provozovnu, prostor dělat věci po svém a k tomu zázemí zavedené sítě gastro provozoven. Na všechno zkrátka nebudeš sám.

Co budeš mít na starost?

• Chod celého podniku. Od každodenního provozu až po řešení situací, které zkrátka k gastru patří.
• Vedení týmu. Organizace směn, komunikace se zaměstnanci a dohled nad tím, aby všechno fungovalo, jak má.
• Spokojené hosty. Chceme, aby se k nám lidé vraceli nejen kvůli dobrému pivu a jídlu, ale také díky obsluze a atmosféře.
• Pořádek v provozu. Pohlídáš si organizaci práce, zásoby i další věci, bez kterých se dobře fungující hospoda neobejde.
• Spolupráci s vedením. Budeš mít prostor pro vlastní rozhodování, ale také se budeš mít na koho obrátit.

Požadujeme

Nepotřebujeme člověka, který má v životopise deset manažerských pozic. Hledáme někoho, na koho je spoleh a kdo se umí postavit k práci.

• Umíš jednat s lidmi, ať už jde o zaměstnance, nebo hosty.
• Dokážeš si zorganizovat práci a udržet si přehled, i když je zrovna pořádný frmol.
• Když nastane problém, hledáš řešení, ne výmluvy.
• Umíš převzít odpovědnost a dotahuješ věci do konce.
• Počítáš s tím, že práce v gastru není vždycky od pondělí do pátku, od osmi do čtyř.

Nabízíme

• Vlastní provozovna, vlastní tým. Dostaneš důvěru i prostor ovlivnit, jak bude hospoda fungovat.
• Férové peníze. Základní mzdu doplní odměny podle výsledků.
• Zázemí zavedené společnosti. Máme fungující síť provozoven, zkušenosti i systém, o který se můžeš opřít.
• Podpora od začátku. Se vším tě seznámíme, zaškolíme a nenecháme tě v tom plavat.
• Možnost posunout se dál. Pokud budeš chtít růst a ukážeš, co v tobě je, prostor u nás najdeš.
• Normální jednání. Zakládáme si na férovém přístupu a otevřené komunikaci.

Sedí ti to?

Pošli nám životopis nebo pár vět o sobě. Nemusíš psát žádné slohovky. Zajímá nás hlavně, co máš za sebou a proč bys chtěl naši hospodu vést.
Ozveme se a domluvíme se na osobním setkání. Zbytek probereme u piva nebo kávy.