Aktualizováno před 13 hodinami (přidáno před týdnem)

Šéfkuchař do školní jídelny - gymnázium PORG Brno, Mendlovo náměstí

48 000 – 55 000 Kč/měsíc
  • Firma:

    PORG - gymnázium, základní škola a mateřská škola, o.p.s. (zaměstnavatel)

  • Místo pracoviště:

    Mendlovo náměstí 1/3, Brno - Staré Brno

    Ukázat na mapě
  • Pracovní poměr:práce na plný úvazek
  • Smluvní vztah:pracovní smlouva
  • Vzdělání:odborné vyučení bez maturity
  • Jazyky:čeština výhodou (pokročilá)
  • Vhodné i pro:uprchlíky z ukrajiny
  • Zařazení:kuchař, pomocná síla do kuchyně, šéfkuchař, gastronomie a pohostinství, potravinářství, vzdělávání a školství

Co říká PORG - gymnázium, základní škola a mateřská škola, o.p.s. o pozici

PORG - gymnázium, základní škola a mateřská škola, o.p.s. je společnost s více než 30letou tradicí a dlouhodobě nejúspěšnější česká škola. Naše školní jídelny denně připravují obědy a svačiny pro žáky, studenty a zaměstnance našich škol, ale i pro externí strávníky. Zakládáme si na kvalitních surovinách, poctivém řemeslu a příjemném pracovním prostředí.

Hledáme šéfkuchaře/šéfkuchařku školní jídelny

(který/á má rád/a dobré jídlo, lidi a provoz v kuchyni mu šlape jako hodinky)

Školní jídelna je místo, kde se potkává poctivé řemeslo, týmová spolupráce a každodenní péče o stovky malých i velkých mlsných strávníků.

Pro tu naši aktuálně hledáme zapáleného šéfkuchaře/šéfkuchařku, který/á převezme starost o běžný denní chod kuchyně a organizaci týmu pomocných kuchařů/kuchařek. Bude při tom úzce spolupracovat s vedoucí školní jídelny, která zodpovídá za komplexní řízení provozu školní jídelny a zabezpečení jejího hladkého chodu po administrativní stránce. Jídelnu v brzké době čeká kompletní rekonstrukce, součástí pracovní příležitosti je tak možnost vznášet vlastní návrhy a podílet se na budoucím uspořádání a vybavení školní kuchyně k obrazu svému.

Hledáme zkrátka člověka, kterého baví vaření, nebojí se inovací, má zajímavé nápady a chuť je realizovat.

A co Vás u nás čeká?

  • Organizace a řízení provozu školní jídelny, která denně zajišťuje stravování pro cca 1 500 strávníků, včetně vývozu jídel do externích výdejen
  • Řízení a organizace práce cca 10 zaměstnanců hlavní kuchyně
  • Zajištění přípravy teplých i studených pokrmů a jejich expedice
  • Kontrola kvality připravovaných pokrmů a dodržování hygienických standardů
  • Spolupráce při sestavování jídelníčku, práce se spotřebním košem a normováním
  • Stanovení potřebného množství surovin
  • Kontrola dodávek od dodavatelů

Na pozici rádi přivítáme kolegu/kolegyni který/á:

  • Je vyučen/a v oboru kuchař/ka
  • Má praxi v oboru (ideálně v hromadném stravování)
  • Umí samostatně připravovat pokrmy a organizovat jejich výdej
  • Vyzná se ve spotřebních koších a normování
  • Má zkušenosti s organizací menšího týmu
  • Umí si věci pohlídat, ale zároveň jedná lidsky
  • Se práce nebojí, je pracovitý/á a samostatný/á
  • Je dochvilný/á a je na něj/ni spoleh
  • Rád/a pracuje v partě a nezkazí žádnou legraci

Nabídnout Vám můžeme:

  • Hlavní pracovní poměr u stabilního a spolehlivého zaměstnavatele
  • Plný pracovní úvazek s jasně danou pracovní dobou pondělí–pátek (pracovní doba od 6:00 do 14:30)
  • První pracovní smlouvu na 1 rok (při oboustranné spokojenosti počítáme s prodloužením na dobu neurčitou)
  • Pohodový kolektiv a podporující vedoucí školní jídelny
  • Závodní stravování
  • 5 týdnů dovolené
  • Smysluplnou práci, ve které uvidíte výsledky každý den
  • Možnost dlouhodobě ovlivnit fungování i budoucí podobu jídelny
  • Nástup ihned nebo dle dohody

Pokud jste se v popisu pozice našli, pošlete nám svůj profesní životopis. Ozveme se Vám a rádi se s Vámi osobně potkáme přímo v prostorách naší školní jídelny. Těšíme se na Vás.

Benefity

  • Bonusy/prémie
  • Sleva na firemní výrobky/služby
  • Dovolená 5 týdnů
  • Závodní stravování
  • Občerstvení na pracovišti
  • Zdravotní volno/sickdays
  • Firemní akce
  • Pracovní oblečení

Kontaktní údaje

Zuzana Urbánková

PORG Brno - gymnázium, základní škola, základní umělecká škola a jeho zařízení, š.p.o.

Mendlovo nám. 1/3, 60300 Brno, Česká republika

778405949

Nechte si zasílat novinky podle vašich kritérií:

Nabídky práce pro Brno jako Kuchař, Pomocná síla do kuchyně, Šéfkuchař nebo v oborech Gastronomie a pohostinství, Gastronomie a pohostinství, Gastronomie a pohostinství, Potravinářství, Školství a vzdělávání

Za účelem zasílání pracovních nabídek budou společnosti ze skupiny Alma Career zpracovávat vámi zadaný e‑mail.

Vytvořením upozornění na nabídky poskytujete společnostem ze skupiny Alma Career, jako společným správcům, své osobní údaje za účelem usnadnění získání nových pracovních nabídek na portálu Prace.cz. V souvislosti se zpracováním Vašich osobních údajů máte právo (i) na přístup k osobním údajům; (ii) na opravu nepřesných nebo doplnění neúplných osobních údajů; (iii) na výmaz osobních údajů, nejsou-li již osobní údaje potřebné pro účely, pro které byly shromážděny či jinak zpracovány, anebo zjistíte-li, že byly zpracovávány protiprávně; (iv) na omezení zpracování osobních údajů ve zvláštních případech; (v) na přenositelnost údajů; (vi) vznést námitku, po níž zpracování Vašich osobních údajů bude ukončeno, neprokáže-li se, že existují závažné oprávněné důvody pro zpracování, jež převažují nad Vašimi zájmy nebo právy a svobodami zejména, je-li důvodem případné vymáhání právních nároků; (vii) obrátit se na Úřad pro ochranu osobních údajů a (viii) odvolat souhlas, je-li zpracování založeno na souhlasu. Alma Career Alma Career Czechia s.r.o., Menclova 2538/2,180 00 Praha 8, Česko, IČO: 264 41 381 Alma Career Slovakia s.r.o., Pribinova 19, 811 09 Bratislava, Slovensko, IČO: 35 800 861 Alma Career Poland Sp. z o.o., Przeskok 2, 00-032 Varšava, Polsko, KRS 0000988078 Další informace o zpracování údajů jsou dostupné na https://www.almacareer.com/gdpr.