Vedoucí školní jídelny

Výchovný ústav, dětský domov se školou, střední škola, základní škola a školní jídelna Počátky Horní 617, 394 64 Počátky přijme vedoucí školní jídelny s nástupem ihned/dle možností uchazeče/uchazečky.

Náplň práce

pracovní doba 40h týdně
organizace a zajištění každodenního provozu školní jídelny,
vedení a koordinace pracovníků školní jídelny,
zastupování kuchařky v případě potřeby a aktivní zapojení do přípravy pokrmů,
sestavování jídelníčků s ohledem na zásady zdravé a vyvážené stravy,
sestavování dietních jídelníčků a zajištění dietního stravování,
dohled nad dodržováním hygienických a stravovacích předpisů,
kontrola kvality, chuti a správné přípravy podávaných pokrmů,
kontrola kvality a čerstvosti používaných surovin,
objednávání a přejímka potravin, kontrola jejich množství a kvality,
evidence a související administrativní činnost,
spolupráce s vedením organizace a dalšími pracovníky při zajištění kvalitního stravování.

Požadujeme

odborné středoškolské vzdělání ukončené maturitou
praxi v oblasti vedoucí školní kuchyně výhodou
Velkou výhodou je vzdělání v oboru nutriční terapeut, případně zkušenosti v oblasti výživy a stravování.
bezúhonnost
spolehlivost, pečlivost
práce na PC

Co vám můžeme nabídnout

platové zařazení dle platných tarifů
možnost závodního stravování
25 dnů dovolené
poskytované výhody pro zaměstnance – FKSP
stabilní zaměstnání ve státní sféře

K zařazení do přijímacího řízení je potřeba přiložit CV a sken vysvědčení nebo potvrzení o dosažené kvalifikaci.