Aktualizováno před 3 dny (přidáno před týdnem)

Plat neuveden

Firma:
Con Gusto s.r.o. (zaměstnavatel)
Místo pracoviště:
Údolní 532/76, Brno - Veveří
Ukázat na mapě
Pracovní poměr:práce na plný úvazek, praxe a stáže
Smluvní vztah:pracovní smlouva, práce na živnostenský list/IČO, dohoda o pracovní činnosti
Vzdělání:středoškolské s maturitou nebo vyšší odborné
Jazyky:čeština (pokročilá), angličtina (mírně pokročilá)
Zařazení:f&b manager, gastronomie a pohostinství

Co říká Con Gusto s.r.o. o pozici

Con Gusto je síť brněnských prémiových restaurací, catering a dovoz vín. Každý z podniků se specializuje na jinou kuchyni, ať už je to tradiční česká a moravská, tak ty světové. Italská, středomořská, jihoamerická a mexická. Con Gusto Catering tyto oblasti propojuje a svým zákazníkům po celé České republice nabízí komplexní servis a cateringové služby na míru dle jejich požadavků, typu akce a preferované kuchyně. KOREK Wines je dovozce a prodejce světových i tuzemských poctivých vín, která jsou typická pro zemi či region, odkud pochází.

MANAŽER/KA CATERINGU | CON GUSTO
Catering znáš z praxe a víš, co obnáší dobře zvládnutá akce od první poptávky až po poslední odvezený inventář?

Do Con Gusto hledáme zkušeného manažera/ku cateringu, který/á převezme odpovědnost za cateringový provoz, tým i realizaci jednotlivých akcí.

Tato pozice je určena pro člověka, který má předchozí zkušenosti přímo z cateringu a dokáže se rychle zorientovat v celém provozu.

Co budeš mít na starosti
- kompletní řízení cateringového provozu
- komunikaci s klienty od první poptávky až po vyhodnocení akce
- přípravu nabídek, kalkulací a rozpočtů
- plánování a realizaci cateringových akcí
- koordinaci kuchyně, obsluhy, logistiky a externích dodavatelů
- vedení a organizaci cateringového týmu
- plánování personálních a provozních kapacit
- dohled nad kvalitou a ekonomikou jednotlivých akcí
- řešení operativních situací během realizace
- rozvoj cateringových služeb a nastavování efektivních procesů

Koho hledáme
Hledáme člověka, který:

- má prokazatelnou praxi v cateringu
- má zkušenosti s organizací a realizací cateringových akcí
- rozumí provozu, logistice, personálnímu zajištění i ekonomice cateringu
- umí připravit nabídku a pracovat s kalkulací akce
- má zkušenosti s vedením a koordinací lidí
- dokáže profesionálně komunikovat s klientem
- je samostatný, zodpovědný a umí se rozhodovat
- zachová přehled i ve chvíli, kdy se během akce něco změní
- přemýšlí nad tím, jak věci dělat efektivněji a posouvat catering dál

Hledáme zkušeného člověka z oboru – předchozí praxe v cateringu je pro tuto pozici podmínkou.

Co nabízíme
- služební auto i pro soukromé účely
- samostatnou manažerskou pozici s reálnou odpovědností
- možnost ovlivnit fungování a další směřování cateringu
- prostor pro vlastní nápady a jejich realizaci
- různorodé cateringové projekty a akce
- stabilní zázemí zavedené společnosti

Benefity
- zaměstnanecké slevy v rámci sítě Con Gusto
- Multisport karta
- příspěvek na stravování a zvýhodněné menu

Máš zkušenosti z cateringu a hledáš další krok?
Pošli nám svůj životopis. Rádi se s tebou potkáme a probereme, co máš za sebou a kam můžeme catering Con Gusto společně posunout.