Aktualizováno před 6 hodinami (přidáno před týdnem)
ZZástupce šéfkuchaře v Pivnici Na Štokách-Návštěvnické centrum Bernard
- Firma:
Rodinný pivovar BERNARD a.s. (zaměstnavatel)
- Místo pracoviště:
Jihlavská 1820, Humpolec, okres Pelhřimov
Ukázat na mapě - Pracovní poměr:práce na plný úvazek
- Smluvní vztah:pracovní smlouva
- Vzdělání:odborné vyučení bez maturity
- Jazyky:čeština (pokročilá)
- Zařazení:šéfkuchař, gastronomie a pohostinství
Co říká Rodinný pivovar BERNARD a.s. o pozici
Pivnice na Štokách je součástí nedávno vybudovaného Návštěvnického Centra pivovaru Bernard. Jedná se o vzdušnou, moderní provozovnu s velkou kapacitou, výhledem na Humpolec, zaměřenou na tradiční českou kuchyni s moderními prvky.
Co vás čeká
• zastupování šéfkuchaře v době jeho nepřítomnosti,
• organizace a vedení směny v kuchyni,
• kontrola kvality připravovaných pokrmů a jejich výdej,
• dohled nad dodržováním hygienických a technologických postupů,
• zaškolování a koordinace kuchařů a pomocného personálu,
• spolupráce na inventurách,
• aktivní podíl na přípravě pokrmů a tvorbě menu
Jaké znalosti a dovednosti byste měli mít
• praxi v gastronomii,
• zkušenost s vedením týmu nebo směny,
• znalost HACCP a provozu profesionální kuchyně,
• samostatnost, spolehlivost a organizační schopnosti,
• schopnost pracovat pod tlakem
Co vám můžeme nabídnout
• pracovní smlouvu
• zázemí stabilní rodinné firmy
• práci v moderním, čistém prostředí a příjemném kolektivu
• inovativní technologie
• důkladné zaškolení
• odpovídající mzdové ohodnocení
• firemní benefity
• 12ti hodinové směny v režimu „krátký/dlouhý“ týden
Benefity
- Bonusy/prémie
- Provize z prodeje
- Sleva na firemní výrobky/služby
- Příspěvek na penzijní/životní připojištění
- Flexibilní začátek/konec pracovní doby
- Příspěvek na dopravu
- Stravenky/příspěvek na stravování
- Ubytování/příspěvek na ubytování
- Vzdělávací kurzy, školení
- Kafetérie
- Občerstvení na pracovišti
- Příspěvek na sport/kulturu/volný čas
- Příspěvek na vzdělání
- Zvýhodněné půjčky zaměstnancům
- Firemní akce
- Vlastní organizace náplně práce
- Pracovní oblečení
Kontaktní údaje
Zuzana Bernardová
Rodinný pivovar Bernard, a.s.
5. května 1, 39601 Humpolec, Česká republika