Přidáno před 6 dny

Vedoucí provozu menzy

38 000 – 40 000 Kč/měsíc
  • Firma:

    Univerzita Karlova - Koleje a menzy (zaměstnavatel)

  • Místo pracoviště:

    Wenzigova 1982/20, Praha - Vinohrady

    Ukázat na mapě
  • Pracovní poměr:práce na plný úvazek
  • Smluvní vztah:pracovní smlouva
  • Vzdělání:středoškolské s maturitou nebo vyšší odborné
  • Jazyky:čeština (pokročilá)
  • Zařazení:vedoucí provozu, administrativa, gastronomie a pohostinství

Co říká Univerzita Karlova - Koleje a menzy o pozici

Koleje a menzy Univerzity Karlovy

hledají nového kolegu/ kolegyni na pozici: vedoucí provozu menzy v Praze 2

Co bude Vaší náplní práce:

  • Zajištění komplexní správy menzy a odpovědnost za její plynulý chod po stránce provozní a ekonomické, včetně personálního zabezpečení.
  • Řízení a koordinace práce podřízených zaměstnanců (příprava podkladů pro mzdy, nábor a školení nových zaměstnanců).
  • Řízení a kontrola výroby a výdeje teplých a studených jídel včetně vlastní výroby.
  • Zajištění nákupu surovin a provozního materiálu, kontrola skladových zásob, jejich evidence a inventarizace.
  • Odpovědnost za hospodaření s finančními prostředky a svěřeným majetkem, vedení pokladny a související evidenci.
  • Dohled nad dodržováním bezpečnostních předpisů BOZP a PO a hygienických předpisů HACCP.
  • Odpovědnost za dodržování všech platných předpisů, směrnic a legislativních požadavků stanovených Univerzitou Karlovou.

Co od Vás očekáváme?

  • Středoškolské vzdělání s maturitou (obor gastronomie výhodou).
  • Dobrá znalost práce na PC.
  • Zkušenosti s vedením týmu lidí.
  • Manažerské, organizační a komunikační schopnosti.
  • Samostatnost, pečlivost, důslednost a osobní zodpovědnost.

Co Vám nabízíme:

  • Rozmanitou práci a zázemí ve stabilní instituci.
  • Zaškolení a odpovídající podpora pro výkon práce.
  • Příležitost k seberealizaci, možnost osobního rozvoje.
  • 5 týdnů dovolené, 5 dnů osobního rozvoje, pružná pracovní doba, volné víkendy a svátky.
  • Stravenkový paušál ve výši 90 Kč za odpracovaný den, možnost stravování přímo v budově.
  • Multisport kartu, vzdělávací kurzy.
  • Měsíční hrubou mzdu v rozpětí 38.000 Kč – 40.000 Kč.

Nástup možný ihned. Lhůta pro podání přihlášky do výběrového řízení je do 13. 11. 2026.

Zasláním svého životopisu souhlasíte, aby Koleje a menzy Univerzity Karlovy zpracovávaly Vaše osobní údaje pro účely vedení evidence uchazečů o zaměstnání v souladu s příslušnými právními předpisy.

Benefity

  • Stravenky/příspěvek na stravování
  • Dovolená 5 týdnů
  • Vzdělávací kurzy, školení
  • Příspěvek na sport/kulturu/volný čas

Kontaktní údaje

Univerzita Karlova - Koleje a menzy

Nechte si zasílat novinky podle vašich kritérií:

Nabídky práce pro Praha jako Vedoucí provozu nebo v oborech Administrativa, Gastronomie a pohostinství

Za účelem zasílání pracovních nabídek budou společnosti ze skupiny Alma Career zpracovávat vámi zadaný e‑mail.

Vytvořením upozornění na nabídky poskytujete společnostem ze skupiny Alma Career, jako společným správcům, své osobní údaje za účelem usnadnění získání nových pracovních nabídek na portálu Prace.cz. V souvislosti se zpracováním Vašich osobních údajů máte právo (i) na přístup k osobním údajům; (ii) na opravu nepřesných nebo doplnění neúplných osobních údajů; (iii) na výmaz osobních údajů, nejsou-li již osobní údaje potřebné pro účely, pro které byly shromážděny či jinak zpracovány, anebo zjistíte-li, že byly zpracovávány protiprávně; (iv) na omezení zpracování osobních údajů ve zvláštních případech; (v) na přenositelnost údajů; (vi) vznést námitku, po níž zpracování Vašich osobních údajů bude ukončeno, neprokáže-li se, že existují závažné oprávněné důvody pro zpracování, jež převažují nad Vašimi zájmy nebo právy a svobodami zejména, je-li důvodem případné vymáhání právních nároků; (vii) obrátit se na Úřad pro ochranu osobních údajů a (viii) odvolat souhlas, je-li zpracování založeno na souhlasu. Alma Career Alma Career Czechia s.r.o., Menclova 2538/2,180 00 Praha 8, Česko, IČO: 264 41 381 Alma Career Slovakia s.r.o., Pribinova 19, 811 09 Bratislava, Slovensko, IČO: 35 800 861 Alma Career Poland Sp. z o.o., Przeskok 2, 00-032 Varšava, Polsko, KRS 0000988078 Další informace o zpracování údajů jsou dostupné na https://www.almacareer.com/gdpr.