Aktualizováno před 4 dny (přidáno před týdnem)

Šefkuchař

60 000 – 70 000 Kč/měsíc
  • Firma:

    Statek Stárkov s.r.o. (zaměstnavatel)

  • Místo pracoviště:

    Stárkov, okres Náchod

  • Pracovní poměr:práce na plný úvazek
  • Smluvní vztah:pracovní smlouva
  • Vzdělání:odborné vyučení bez maturity
  • Jazyky:čeština (výborná)
  • Zařazení:šéfkuchař, gastronomie a pohostinství

Co říká Statek Stárkov s.r.o. o pozici

Máte za sebou roky v poctivé gastronomii, víte, jak vést svou kuchyni, a hledáte podnik, kde dostanete plnou důvěru a volnou ruku? Hledáme zkušeného šéfkuchaře s přirozenou autoritou, který dokáže vést a posouvat svůj tým, ocení práci s prémiovým masem z našeho vlastního chovu a lokálníma surovinami. Přidejte se k nám do Restaurace U Medvěda ve Stárkově.

O společnosti

  • gastronomický podnik s důrazem na kvalitu lokálních surovin a spokojenost hostů
  • klademe důraz na maso z vlastního chovu („od chovu až na talíř“)
  • poctivá gastronomie bez zkratek, zaměřená na práci s vyzrálým hovězím masem a vlastními specialitami
  • profesionální a korektní jednání
  • prostor pro uplatnění vlastních profesních zkušeností a nápadů

Pracovní náplň:

  • kompletní řízení a organizace chodu kuchyně
  • příprava pokrmů a garantování nekompromisního standardu výstupní kvality
  • sestavování stálých i sezónních jídelních lístků a kalkulace receptur
  • objednávání surovin, komunikace s dodavateli a evidence skladových zásob
  • tvorba stálých i sezónních degustačních a à la carte menu včetně kalkulací receptur
  • dodržování hygienických norem (HACCP) a plnění stanovených ekonomických cílů

Koho hledáme?

  • šefkuchaře s prokazatelnou praxí v gastronomii (prokazatelnost na tastingu), který má zájem vylepšovat nejen úroveň jídel, ale také rozvíjet svůj tým a vlastní dovednosti
  • člověka se smyslem pro odpovědnost a týmovou práci.
  • řidičský průkaz sk. B a vlastní vozidlo

Nabízíme:

  • finanční ohodnocení: 60 000 – 70 000 Kč měsíčně (dle zkušeností)
  • pracovní doba: Pondělí – pátek (8hodinové směny)
  • motivační složka mzdy: finanční bonusy vázané na dosahování ekonomických cílů
  • příspěvek na dopravu / kompenzace PHM
  • zvýhodněné stravování na pracovišti
  • 20 dní dovolené
  • Nástup od 1. 10.

V případě zájmu o tuto pozici zašlete svůj strukturovaný životopis s přehledem dosavadních kulinářských zkušeností. Vybrané kandidáty rádi pozveme k osobnímu setkání.

Kontaktní údaje

Nikola Geblová

Statek Stárkov s.r.o.

724842974

Nechte si zasílat novinky podle vašich kritérií:

Nabídky práce pro Stárkov jako Šéfkuchař nebo v oboru Gastronomie a pohostinství

Za účelem zasílání pracovních nabídek budou společnosti ze skupiny Alma Career zpracovávat vámi zadaný e‑mail.

Vytvořením upozornění na nabídky poskytujete společnostem ze skupiny Alma Career, jako společným správcům, své osobní údaje za účelem usnadnění získání nových pracovních nabídek na portálu Prace.cz. V souvislosti se zpracováním Vašich osobních údajů máte právo (i) na přístup k osobním údajům; (ii) na opravu nepřesných nebo doplnění neúplných osobních údajů; (iii) na výmaz osobních údajů, nejsou-li již osobní údaje potřebné pro účely, pro které byly shromážděny či jinak zpracovány, anebo zjistíte-li, že byly zpracovávány protiprávně; (iv) na omezení zpracování osobních údajů ve zvláštních případech; (v) na přenositelnost údajů; (vi) vznést námitku, po níž zpracování Vašich osobních údajů bude ukončeno, neprokáže-li se, že existují závažné oprávněné důvody pro zpracování, jež převažují nad Vašimi zájmy nebo právy a svobodami zejména, je-li důvodem případné vymáhání právních nároků; (vii) obrátit se na Úřad pro ochranu osobních údajů a (viii) odvolat souhlas, je-li zpracování založeno na souhlasu. Alma Career Alma Career Czechia s.r.o., Menclova 2538/2,180 00 Praha 8, Česko, IČO: 264 41 381 Alma Career Slovakia s.r.o., Pribinova 19, 811 09 Bratislava, Slovensko, IČO: 35 800 861 Alma Career Poland Sp. z o.o., Przeskok 2, 00-032 Varšava, Polsko, KRS 0000988078 Další informace o zpracování údajů jsou dostupné na https://www.almacareer.com/gdpr.