PROVOZNÍ MANAŽER/KA RESTAURACE OSIKA

Máte zkušenosti s vedením provozu restaurace, přirozenou autoritu a smysl pro detail i pořádek? Restaurace Osika na Praze 3 hledá spolehlivou a organizačně zdatnou osobnost na pozici provozní manažer/ka, která bude zodpovědná za každodenní chod provozovny i její dlouhodobý rozvoj.

Co Vás čeká?

• Komplexní řízení chodu restaurace – zajištění hladkého denního provozu, organizace směn, kontrola kvality služeb, plánování společenských a firemních akcí.
• Vedení personálu – organizace a vedení týmu (kuchaři, pomocné síly, obsluha), spolupráce při náboru, plánování směn, motivace a rozvoj zaměstnanců.
• Péče o hosty – profesionální vystupování, řešení požadavků a reklamací, dohled nad vysokým standardem služeb.
• Zásobování a skladové hospodářství – komunikace s dodavateli, objednávky, kontrola zásob, pravidelné inventury.
• Dodržování hygienických a bezpečnostních standardů – kontrola plnění všech platných norem, zákonných požadavků a interních pravidel.
• Spolupráce na marketingových aktivitách – podpora při propagaci restaurace, spoluvytváření speciálních nabídek, zapojení do akcí.
• Práce na 8hodinové směny od pondělí do pátku

Koho hledáme?

• Zkušeného provozního manažera či manažerku s praxí v gastronomii
• Samostatnou, spolehlivou a zodpovědnou osobnost s výbornými organizačními schopnostmi
• Přirozeného lídra, který umí vést tým a má cit pro lidi i prostředí
• Praktického člověka, který zvládne každodenní provozní agendu i nestandardní situace
• Aktivního řidiče (vlastníte ŘP sk. B)

Co Vám nabídneme?

• Práci na hlavní pracovní poměr
• Zázemí silné, prosperující společnosti a práci v přátelském kolektivu
• Prostor pro vlastní nápady a rozvoj
• Motivační finanční ohodnocení odpovídající zkušenostem
• Možnost ubytování
• Portfolio firemních benefitů (sick days, oběd za 45Kč, firemní chata ve Špindlu, Multisport karta a další)
  
  

Pokud Vás nabídka zaujala a cítíte, že by restaurace Osika mohla být tím pravým místem pro Vaši další profesní kapitolu, budeme se těšit na Vaši reakci.

Tato nabídka je platná do 31.10.2025