- Firma:
ARAMARK, s.r.o. (zaměstnavatel)
Zjistit více o firmě - Místo pracoviště:
Výstaviště 405/1, Brno - Pisárky
Ukázat na mapě - Pracovní poměr:práce na plný úvazek
- Smluvní vztah:pracovní smlouva
- Vzdělání:středoškolské s maturitou nebo vyšší odborné
- Zařazení:f&b manager, vedoucí/manažer restaurace, vedoucí provozu, vedoucí/manažer prodejny, vedoucí úseku prodejny, gastronomie a pohostinství, prodej a obchod, služby
Co říká ARAMARK, s.r.o. o pozici
Nabízíme stabilní zaměstnání v mezinárodní americké společnosti, jistotu mzdy na vašem účtu a práci v příjemném a moderním prostředí. V ARAMARKU ctíme tradice a oceňujeme inovace. Přes 30 let se věnujeme firemnímu stravování a stejně dlouho měníme pohled veřejnosti na něj. K našim lidem jsme vždycky fér. Zákazníkům nabízíme pestrý výběr jídel, od poctivé české kuchyně, přes chutné zdravé pokrmy až po etnickou stravu.
Společnost Aramark bude od podzimu 2026 zajišťovat kompletní cateringové a gastronomické služby v nové T-Mobile Areně Brno – jedné z nejmodernějších multifunkčních hal v Evropě a zároveň druhé největší v České republice.
Hledáme zkušeného manažera, který převezme odpovědnost za řízení všech veřejných gastro provozů v aréně. Budete stát za tím, aby tisíce návštěvníků během hokejových utkání, koncertů i dalších velkých akcí dostaly své občerstvení rychle, kvalitně a s maximálním zákaznickým zážitkem.
Váš pracovní den
- Nesete odpovědnost za provoz všech veřejných gastro pointů a kiosků napříč arénou.
- Plánujete provoz podle typu akcí, očekávané návštěvnosti a obchodních cílů.
- Řídíte otevření a uzavření jednotlivých provozů a dohlížíte na jejich bezproblémový chod během akcí.
- Odpovídáte za obrat veřejných gastro provozů a aktivně hledáte příležitosti ke zvýšení tržeb.
- Sledujete klíčové ukazatele výkonu, jako jsou tržby na návštěvníka, rychlost obsluhy, délka front nebo konverze návštěvníků.
- Vedete tým vedoucích gastro pointů, podílíte se na náboru brigádníků a zajišťujete školení a rozvoj zaměstnanců.
- Optimalizujete nabídku produktů, sledujete jejich prodejnost a navrhujete nové koncepty a novinky pro návštěvníky.
- Připravujete provoz pro hokejová utkání, koncerty, kongresy i mezinárodní akce.
- Pracujete s daty, reporty a vyhodnocením jednotlivých akcí, na základě kterých dále rozvíjíte výkon provozu.
- Každá akce je jiná – a vy jste tím, kdo zajistí, aby vše fungovalo rychle, efektivně a bez kompromisů v kvalitě.
Profil ideálního kandidáta
- Zkušenost s řízením gastro provozu, retailu, fast food konceptu nebo obdobného zákaznicky orientovaného provozu.
- Praxi s vedením větších týmů zaměstnanců a brigádníků.
- Zkušenost s odpovědností za provozní výsledky, tržby a plnění KPI.
- Výborné organizační schopnosti a schopnost rozhodovat se i ve velmi dynamickém prostředí.
- Orientaci na zákazníka a kvalitu poskytovaných služeb.
- Zkušenost s eventovým cateringem, stadionem, arénou nebo retailovým prostředím výhodou.
- Schopnost analyzovat data a přetvářet je do konkrétních opatření a výsledků.
- Silné komunikační a leadership dovednosti.
Na tohle se spolehněte
- Moderní a prestižní pracovní prostředí.
- Pravidelná rozvojová školení.
- Kariérní růst a práce v mezinárodním prostředí.
- Flexibilní pracovní doba.
- Roční odměny v souvislosti s ekonomickými výsledky.
Místo výkonu práce: T-Mobile Arena Brno, Výstaviště 1, Brno.
Benefity
- Bonusy/prémie
- Manažerský motivační program
- Mobilní telefon
- Sleva na firemní výrobky/služby
- Stravenky/příspěvek na stravování
- Vzdělávací kurzy, školení
- Závodní stravování
- Občerstvení na pracovišti
- Zvýhodněné půjčky zaměstnancům
- Firemní akce
O firmě
ARAMARK, s.r.o.
Společnost ARAMARK s.r.o. je jedna z největších a současně nejdynamičtěji se rozvíjející společností v ČR. Poskytujeme stravovací služby od roku... Číst více