Pomocný kuchař / pomocná kuchařka – hotelová kuchyně, 31–33 000 Kč

Do kuchyně hotelu Panorama by Verdi Hotels hledáme novou kolegyni nebo kolegu, který chce růst v gastronomii. Nemusíte být hotový kuchař. Důležitá je chuť učit se, spolehlivost a zájem o práci v kuchyni.

Začnete výpomocí při přípravě jídel pro zaměstnaneckou kantýnu a hotelové hosty. Postupně se podle receptur zapracujete tak, abyste zvládli i samostatnou přípravu minutek a hotových jídel.

Co budete dělat
Budete součástí hotelové kuchyně, která připravuje jídla pro hosty i zaměstnance hotelu.

Čeká vás hlavně:

• výpomoc při vaření jídel pro zaměstnaneckou kantýnu a obědy pro hosty
• krájení, příprava surovin a práce podle receptur
• pomoc kuchařům v teplé i studené kuchyni
• spolupráce při přípravě bufetů a hotelového servisu
• obsluha bufetu v hotelové restauraci
• postupné zapracování na samostatné vaření minutek a hotovek
• dodržování hygienických a provozních pravidel kuchyně

Jaký je provoz
Hotel funguje v režimu 24/7, proto se pracuje i o víkendech.

• pracuje se 5 dní v týdnu, 2 dny volno
• směny jsou 8hodinové
• ranní směna: přibližně 7:00–15:30
• odpolední směna: přibližně 11:00–19:30
• práce může vycházet i na víkendy a svátky
• Rádi vezmeme zkušeného člověka z gastronomie, ale i šikovného juniora, který se chce práci kuchaře naučit.

Hodí se nám, když:

• máte zkušenost z kuchyně nebo chuť se zaučit v hotelovém provozu
• nevadí vám práce ve směnách včetně víkendů
• zvládnete základní přípravu surovin a práci podle receptur
• dbáte na čistotu, pořádek a hygienu na pracovišti
• umíte spolupracovat s ostatními kuchaři
• domluvíte se česky na pokročilé úrovni
• Vyučení v oboru je výhoda, ale není podmínkou. Důležitější je pro nás přístup k práci.

S kým budete pracovat
V kuchyni je přibližně 15 lidí. Provoz je rozdělený na teplou kuchyni, studenou kuchyni, cukrárnu.

Na začátku vás zaučí seniorní kuchař spolu s operational coachem kuchyně. Reportovat budete Executive Chefovi.

Co nabízíme

• mzdu 31 000–33 000 Kč hrubého měsíčně
• roční bonus až 50 % jedné mzdy navíc podle výsledků hotelu
• obědy zdarma každý pracovní den
• 5 týdnů dovolené
• roční kupón na MHD zdarma po zkušební době
• příspěvek 300 Kč měsíčně na MultiSport kartu
• zaměstnanec doplácí 800 Kč
• příspěvek 1 750 Kč měsíčně na penzijní a životní pojištění po roce zaměstnání
• praní a žehlení pracovního oblečení zajištěné hotelem
• zázemí hotelu na Praze 4, kousek od metra C – Pankrác
• dlouhodobou spolupráci na pracovní smlouvu na dobu neurčitou

Místo práce
Panorama by Verdi Hotels Prague
Milevská 1695/7, Praha 4 – Krč

Chcete se učit práci kuchaře v hotelovém provozu?
Ozvěte se nám. Rádi se s vámi potkáme a ukážeme vám, jak naše kuchyně funguje.