O nás
Jsme dynamicky se rozvíjející franšízový řetězec, který se zaměřuje na přípravu chutných a čerstvých vaflí, palačinek a lívanců. Naše nabídka je založena na kvalitních surovinách, inovativních receptech a vynikající zákaznické zkušenosti.
Motto společnosti je #radostprovsechny a cílem je tak přinášet zákazníkům jedinečný gastronomický zážitek a vytvářet prostředí, kde se budou vždy rádi vracet. Rádi bychom dosáhli 15 poboček ke konci roku a hledáme osobnost, která nám pomůže v tomto růstu na nabízené manažerské pozici.
Co váš bude čekat při vedení pobočky Waf-Waf?
Odpovědnost za plynulý chod celé pobočky, včetně organizace přípravy vaflí, palačinek a lívanců. Zajištění, aby každý produkt splňoval naše vysoké standardy kvality a chuti.
Vedení týmu:
Motivování, školení a rozvoj zaměstnanců, včetně pracovníků na přípravně, obsluze a v kuchyni. Zajištění efektivní komunikace a týmové spolupráce.
Kontrola kvality a hygieny:
Odpovědnost za dodržování hygienických norem a bezpečnostních předpisů v kuchyni a celém provozu. Sledování správného používání surovin, přípravy a prezentace jídel.
Optimalizace pracovních procesů:
Plánování a organizace směn, efektivní rozdělení pracovních sil a zajištění, aby proces přípravy jídla byl co nejrychlejší, ale zároveň kvalitní.
Správa zásob:
Sledování stavu zásob, objednávání surovin (těsto na vafle, palačinky, ingredience na lívance, ovoce, čokoláda apod.) a zajištění, aby byly vždy k dispozici čerstvé a kvalitní ingredience.
Zákaznický servis:
Zajištění výjimečné zákaznické zkušenosti – od přívětivého přístupu personálu až po vysokou kvalitu servírovaných jídel. Řešení případných reklamací a zpětné vazby.
Finanční řízení:
Zodpovědnost za dodržování rozpočtu, kontrolu nákladů na suroviny, práci s pokladnou, reporty. Sledujete náklady na suroviny a optimalizujete výdaje, aniž byste ohrozili kvalitu produktů.
Požadavky na vedoucí pozici:
Praxe v gastronomii:
Minimálně 2 roky zkušeností na manažerské/vedoucí pozici v gastronomii, ideálně ve fast foodu nebo v podniku specializujícím se na přípravu sladkých pokrmů.
Organizační schopnosti:
Dovednost efektivně řídit tým, organizovat směny a optimalizovat pracovní procesy.
Znalost gastronomických standardů:
Zkušenosti s kontrolou kvality surovin, přípravy jídla a hygieny.
Týmová a komunikační dovednosti:
Schopnost motivovat a vést tým, výborná komunikace se zaměstnanci i zákazníky.
Zkušenosti s řízením zásob:
Schopnost efektivně řídit a sledovat stav zásob surovin pro přípravu vaflí, palačinek a lívanců.
Flexibilita:
Schopnost přizpůsobit se dynamickému prostředí a zvládat rychlý pracovní tempo během špiček.
Znalost práce s pokladnou a v oblasti financí:
Základní znalosti správy financí a reportování.
Co Vám nabídneme:
Atraktivní platové ohodnocení - 40 000 - 50 000 Kč v závislosti na dosažených výsledcích a zkušenostech. Při součtu bonusů je možnost výdělku i nad 55 000 Kč.
Bonusy a prémie:
Možnost získat měsíční bonusy na základě výkonnosti týmu a pobočky.
Pracovní benefity:
Slevy na jídlo a možnost využívat týmové akce a teambuildingy.
Profesní rozvoj:
Možnost kariérního růstu na manažerskou pozici a do vedení společnosti.
Stabilní zaměstnání:
Práce v stabilním a rostoucím řetězci, který se neustále inovuje a přizpůsobuje aktuálním trendům.
Pokud se chcete podílet na vytváření nového zážitku pro naše zákazníky, zašlete svůj životopis. Budeme se následně těšit na osobní setkání.
Nechcete odpovídat na mobilu? Nechte si nabídku připomenout později.
