Manažer/ka restaurace s pivovarem a hotelem

Vytváříme prostor, kde jídlo a pití přetváříme na pozitivní emoce a zážitky hostů. A protože gastro podnikání je především o lidech, hledáme skutečného lídra, který zajistí, že každý detail v tomto náročném soukolí zaručí nadšené hosty, kteří se budou do našeho podniku rádi vracet. Lídra proto, že si to náš tým zaměstnanců zaslouží. Pokud máte chuť měnit standardy na vyšší a vytvářet něco, na co budete pyšní, čtěte dál.

Co bude na vás?

• Mít věci pod kontrolou – plánování, organizace, řízení provozu, optimalizace nákladů, zodpovědnost za ziskovost.
• Tvořit tým snů – vytvářet interní talenty, zaškolovat, inspirovat a vést celý tým kuchyně a servisu, posouvat jejich hranice.
• Umět spolupracovat - s kolegy z vedení hotelu, pivovaru a eventů, na plnění společných cílů a tvorbě strategie.
• Neustále zlepšovat – udržovat a překonávat vysoké standardy kvality a servisu, využívat trendy s cílem vynikat před konkurencí.
• Přicházet s nápady – spolupracovat na inovacích a posouvat naše koncepty společně se zapojením celého týmu zaměstnanců.

Proč se k nám přidat?

• Budete růst – profesně i osobně. Podporujeme vzdělávání, nabízíme školení i networking v oboru.
• Stabilita a férovost – jasně nastavené podmínky, cíle, zodpovědnosti, včetně odpovídající mzdy a bonusů.
• Benefity, co mají smysl – slevy na naše služby, 5 týdnů dovolené, služební telefon a notebook, příspěvek na dopravu ad.
• Budete na to hrdí – vytvářet něco výjimečného, co má smysl, v úspěšném a zavedeném podniku, co má jméno.

Kdo jste vy?

• Máte min. 3 roky zkušeností na pozici F&B manažera/ky a víte, jak vést provoz i lidi.
• Umíte organizovat, počítat, plánovat a zároveň myslet na detaily, které dělají rozdíl.
• Důraz klademe na vaše dovednosti v leadershipu.

Vyznáte se v gastro ekonomice, víte co je food cost a jak s ním pracovat, umíte používat gastro IT systémy a chápete finanční zodpovědnosti.

Gastronomie je pro vás víc než práce – je to poslání a vášeň.

Chcete s námi tvořit zážitky, o kterých se mluví? Pošlete nám CV a krátký vzkaz o tom, co vás na této roli láká. Těšíme se na vás!