Hledá se zkušený profesionál do luxusního hotelu The President ***** v centru Prahy!
F&B manažer organizuje poskytování stravovacích služeb v hotelu dle nejvyšších standardů kvality a mimo další úkoly:
● spolupracuje při náboru zaměstnanců na úsek F&B a řeší personální agendu
● poskytuje součinnost řediteli hotelu při přípravě návrhu ročního rozpočtu
● dohlíží na dodržování hygienických předpisů a kontroluje dodržování zásad hospodárnosti
● provádí inventury na úseku F&B a odpovídá za stav zásob na úseku F&B
● zajišťuje objednávky surovin a materiálu pro úsek F&B
● dohlíží na minimalizaci ztrát inventáře a realizaci dokoupení chybějícího inventáře na úseku F&B
● zpracovává rozpočty gastronomických akcí, dohlíží nad průběhem akcí a koordinuje jejich přípravu a průběh s ostatními úseky hotelu
Naše požadavky:
● praxe z provozu hotelu nebo gastro zařízení min. 3 roky
● perfektní znalost českého a anglického jazyka slovem i písmem
● zkušenosti s vedením týmu
● pozitivní a přátelský přístup ke kolegům i hostům
● výborné organizační a komunikační schopnosti
● samostatnost, spolehlivost, odolnost vůči stresu, kreativní myšlení
Naše nabídka:
● hlavní pracovní poměr
● personální stravování
● moderní pracovní prostředí v centru Prahy
Nechcete odpovídat na mobilu? Nechte si nabídku připomenout později.
