Místo výkonu práce: Pavillon Dvorana, Lázně Mšené, a.s.
Typ úvazku: HPP 0,5 - 1,0 úvazek / nebo DPČ
Nástup: Ihned nebo dle dohody (sezóna 2026)
Lázně Mšené, a.s. otevírají výběrové řízení na obsazení pozice Vedoucí stravovacího úseku / Gastro Manažer do svého moderního provozu stravování v lázeňské restauraci.
Pro rok 2026 rozšiřujeme náš tým a hledáme lídra, který nás posune dál...
Co bude Vaší náplní práce?
správné a odpovědné řízení Úseku GASTRO, restaurace, baru a cateringových služeb
sledování a optimalizace nákladů a marží, dosahování stanovených cílů
vedení týmu pracovníků, výběr, zaškolování a motivace personálu
výběr dodavatelů a řízení spolupráce, nákupy surovin, normování jídel
sledování aktuálních gastro trendů a jejich implementace do nabídky
dohled nad dodržováním hygienických norem (HACCP) a vysoké úrovně zákaznického servisu
Co od Vás očekáváme?
reference od předchozích zaměstnavatelů
praxi na vhodné pozici v gastronomii (min. 2 až 3 roky)
profesní vzdělání, organizační schopnosti a řešení krizových situací s klidem
vášeň pro gastronomii a orientaci v moderních technologiích
schopnosti / zkušenosti s normováním, objednávkami, sklady
reprezentativní vystupování a prozákaznický přístup.
zaslat Váš životopis / profesní CV
Co Vám nabízíme?
důstojné a slušné jednání a zacházení v rodinném podniku
motivující finanční ohodnocení s nástupem od 40 tis Kč brutto + bonusy
+ možnost menšího služebního vozu
+ možnost služebního bytu / apartmánu 500 m od pracoviště
+ zvýhodněnou stravu a lázeňské služby pro celo rodinu
+ SIM s neomezenými mobilními daty
práci v moderním prostředí s nejnovějším vybavením
možnost realizovat vlastní nápady a podílet se na tvorbě menu
zázemí stabilní společnosti s 230 letou tradicí a s jasnou vizí pro budoucnost.
Nechcete odpovídat na mobilu? Nechte si nabídku připomenout později.
