Nádražní 1399, Bystřice nad Pernštejnem, okres Žďár nad Sázavou
Ukázat mapu
Pracovní poměr:
práce na plný úvazek
Smluvní vztah:
pracovní smlouva, práce na živnostenský list/ičo, jiné (na dobu neurčitou)
Vzdělání:
středoškolské nebo odborné vyučení s maturitou
Zařazení:
vedoucí/manažer restaurace, gastronomie a pohostinství
Co říká ALA - GASTRO o pozici
A L A - G A S T R O
Společnost ALA provozující hotel 4*, restaurace a bary působí na trhu již od roku 1992. Své provozovny průběžně modernizuje a velkou pozornost věnuje stálému zkvalitňování všech svých služeb.
Co vás čeká
Řízení gastro provozu s cílem optimalizace nákladů v rámci dodržování interních systémů a výrobních procesů
Vysoké pracovní nasazení
Minimálně obecná znalost ekonomiky a legislativy provozu
Zodpovědnost za kvalitu pokrmů a hospodářský výsledek
Důsledné dodržování kalkulací a norem
Tvorba jídelního lístku
Nábor personálu ve spolupráci s vedením
V případě nutnosti zástup na podřízených pozicích
Dodržování HCCP a BOZP v provozu restaurace
Zodpovědnost za skladové hospodářství a provádění pravidelných inventur
Pravidelné reporty vedení společnosti a svému přímému nadřízenému
Spolupráce napříč firmou v rámci dobrého hospodaření
Jaké znalosti a dovednosti byste měli mít
Máš zkušenosti s vedením lidí v gastroprovozu/ servisu/ kuchyně (klidně menší tým, ale reálně řízený)
Jsi organizovaný/á, umíš delegovat, prioritizovat. Když hoří, řešíš. Když nehoří zlepšuješ.
Umíš nastavit jasná pravidla (kdo co kdy dělá a jak to funguje)
Komunikace ti jde - uvnitř týmu i s partnery a dodavateli.
Jsi digitálně v pohodě (e-maily, tabulky, interní systémy, data)
Výhodou bude, pokud budete umět
Hledáme provozního, který miluje dobré a kvalitní jídlo, sleduje moderní trendy. Chce stále růst, učit se novým věcem, předávat a zúročovat své zkušenosti. Seberealizovat se, růst společně s firmou.
Co vám můžeme nabídnout
Zázemí stabilní firmy
Možnost profesního růstu
Prostor pro vlastní nápady a modernizaci služeb
Odpovídající mzdu a kvalitní benefity
Možnost vzdělávání, školení
Pošlete odpověď na pozici Provozní manažer/ka restaurace
Pro výběrové řízení na tuto pracovní pozici bude společnost Bohumil Kobza, IČO: 15261964, Rožná 115 (), Rožná, Žďár nad Sázavou, jakožto správce, zpracovávat Vámi poskytnuté (či z veřejných zdrojů získané) osobní údaje, a to v souladu s obecným nařízením o ochraně osobních údajů (EU) 2016/679. Zpracování osobních údajů bude pro správce provádět společnost Alma Career Czechia s.r.o., IČO: 264 41 381 prostřednictvím svých elektronických systémů.
Zobrazit více
Odpovědí na tento inzerát poskytujete správci své osobní údaje za účelem a po dobu realizace výběrového řízení. V souvislosti se zpracováním Vašich osobních údajů máte právo (i) na přístup k osobním údajům, (ii) na opravu nepřesných nebo doplnění neúplných osobních údajů, (iii) na výmaz osobních údajů, nejsou-li již osobní údaje potřebné pro účely, pro které byly shromážděny či jinak zpracovány, anebo zjistíte-li, že byly zpracovávány protiprávně, (iv) na omezení zpracování osobních údajů ve zvláštních případech, (v) na přenositelnost údajů, (vi) vznést námitku, po níž zpracování Vašich osobních údajů bude ukončeno, neprokáže-li se, že existují závažné oprávněné důvody pro zpracování, jež převažují nad Vašimi zájmy nebo právy a svobodami zejména, je-li důvodem případné vymáhání právních nároků, (vii) obrátit se na Úřad pro ochranu osobních údajů a (viii) odvolat souhlas, je-li zpracování založeno na souhlasu.
Další informace o zpracování údajů společností Alma Career Czechia s.r.o., Menclova 2538/2, 180 00 Praha 8, IČO: 264 41 381, jsou dostupné na https://almacareer.com/gdpr.
