Prace.cz v novém. Pojďte si ji vyzkoušet
Je to první ochutnávka nové Prace.cz. Některé věci ještě ladíme a budeme postupně přidávat, ale stojí to za prohlídku.
Benefity:
závodní stravování, vzdělávací kurzy, školení, stravenky/příspěvek na stravování, dovolená 5 týdnů, zvýhodněné půjčky zaměstnancům, občerstvení na pracovišti, manažerský motivační program, mobilní telefon, auto i pro soukromé účely, firemní akce, bonusy/prémie, flexibilní začátek/konec pracovní doby, notebook, sleva na firemní výrobky/služby
Zařazení:
f&b manager, vedoucí/manažer restaurace, vedoucí provozu, gastronomie a pohostinství, služby
Co říká ARAMARK, s.r.o. o pozici
Nabízíme stabilní zaměstnání v mezinárodní americké společnosti, jistotu mzdy na vašem účtu a práci v příjemném a moderním prostředí. V ARAMARKU ctíme tradice a oceňujeme inovace. Přes 30 let se věnujeme firemnímu stravování a stejně dlouho měníme pohled veřejnosti na něj. K našim lidem jsme vždycky fér. Zákazníkům nabízíme pestrý výběr jídel, od poctivé české kuchyně, přes chutné zdravé pokrmy až po etnickou stravu.
Společnost Aramark bude od podzimu 2026 zajišťovat kompletní cateringové a gastronomické služby v nové T-Mobile Areně Brno – jedné z nejmodernějších multifunkčních hal v Evropě a zároveň druhé největší v České republice.
Hledáme zkušeného lídra, který převezme plnou odpovědnost za řízení gastronomického provozu v rámci celé arény – od veřejných zón přes kiosky až po VIP zóny.
1) Váš pracovní den
Nesete plnou odpovědnost za ekonomický výsledek a hospodaření gastro provozu (plánování rozpočtu, kontrola nákladů, výnosů a ziskovosti).
Řídíte kompletní food & beverage operativu při sportovních utkáních, koncertech i dalších velkých akcích.
Vedete rozsáhlý tým napříč provozem – od manažerských a klíčových provozních rolí přes kmenové zaměstnance až po desítky brigádníků, kteří posilují tým při jednotlivých eventech.
Nastavujete procesy, standardy kvality, bezpečnosti a zákaznického servisu.
Spolupracujete s vedením arény a jste hlavní kontaktní osobou pro centrálu Aramark v Praze.
Podílíte se na tvorbě nových gastronomických konceptů a obchodních příležitostí.
Pracujete s daty, reportingem a forecasty, podle kterých řídíte výkon provozu.
Každý event je jiný – a vy jste tím, kdo drží celý provoz pohromadě.
2) Profil ideálního kandidáta
Zkušenost s řízením velkokapacitního nebo multi-unit gastro provozu.
Praxi s odpovědností za ekonomiku provozu / hospodářský výsledek.
Schopnost vést velké týmy v dynamickém prostředí.
Výborné organizační a leadership dovednosti.
Zkušenost s eventovým cateringem, stadionem či arénou výhodou.
Orientaci v gastronomických trendech a chuť rozvíjet nové koncepty.
Schopnost komunikovat s klientem i top managementem.
Analytické myšlení a rozhodování na základě dat.
3) Na tohle se spolehněte
Moderní a prestižní pracovní prostředí
Osobní automobil i k soukromému užívání, stejně tak mobilní telefon a notebook
Pravidelná rozvojová školení
Kariérní růst a práce v mezinárodním prostředí
Flexibilní pracovní doba
Roční odměny v souvislosti s ekonomickými výsledky
Pošlete odpověď na pozici Hlavní provozní manažer cateringu – T-Mobile Arena Brno (M/Ž)
Pro výběrové řízení na tuto pracovní pozici bude společnost ARAMARK, s.r.o., IČO: 45794707, Pekařská 628/14, Praha, Jinonice, jakožto správce, zpracovávat Vámi poskytnuté (či z veřejných zdrojů získané) osobní údaje, a to v souladu s obecným nařízením o ochraně osobních údajů (EU) 2016/679. Zpracování osobních údajů bude pro správce provádět společnost Alma Career Czechia s.r.o., IČO: 264 41 381 prostřednictvím svých elektronických systémů.
Zobrazit více
Odpovědí na tento inzerát poskytujete správci své osobní údaje za účelem a po dobu realizace výběrového řízení. V souvislosti se zpracováním Vašich osobních údajů máte právo (i) na přístup k osobním údajům, (ii) na opravu nepřesných nebo doplnění neúplných osobních údajů, (iii) na výmaz osobních údajů, nejsou-li již osobní údaje potřebné pro účely, pro které byly shromážděny či jinak zpracovány, anebo zjistíte-li, že byly zpracovávány protiprávně, (iv) na omezení zpracování osobních údajů ve zvláštních případech, (v) na přenositelnost údajů, (vi) vznést námitku, po níž zpracování Vašich osobních údajů bude ukončeno, neprokáže-li se, že existují závažné oprávněné důvody pro zpracování, jež převažují nad Vašimi zájmy nebo právy a svobodami zejména, je-li důvodem případné vymáhání právních nároků, (vii) obrátit se na Úřad pro ochranu osobních údajů a (viii) odvolat souhlas, je-li zpracování založeno na souhlasu.
Další informace o zpracování údajů společností Alma Career Czechia s.r.o., Menclova 2538/2, 180 00 Praha 8, IČO: 264 41 381, jsou dostupné na https://almacareer.com/gdpr.
