Ollies je silná značka postavená na kvalitě, poctivosti a stabilitě. Ve Vítkovicích k naší cukrárně patří i bistro, které má jasný úkol:
přitahovat hosty, zvyšovat útratu a stát se přirozeným doplňkem značky Ollies.
Hledáme člověka, který převezme jeho vedení a posune ho na další úroveň.
Co bude tvoje role:
- Nastavovat a držet standardy,
- tvořit a optimalizovat menu, procesy a výkon,
- řídit každodenní chod kuchyně,
- pracovat s food costem, produktivitou a marží,
- rozvíjet tým (senior + junior kuchaři).
Hledáme kolegu, který:
- Chápe rozdíl mezi restaurací a bistrem,
- umí zjednodušovat, ne komplikovat,
- rozumí číslům a efektivitě,
- zvládne tempo a každodenní výkon,
- má přirozený respekt v týmu.
Co nabízíme:
- práci na plný úvazek (40 hodin týdně),
- jasně definovanou vizi a koncept,
- prostor ovlivnit fungování kuchyně,
- stabilní provoz (ne chaos),
- férové finanční ohodnocení (fix + variabilní složka),
- Multisport kartu,
- stravenkový paušál,
- 30% slevu na firemní výrobky.
Pokud chceš stavět kuchyň, která funguje, vydělává a má jasný směr – ozvi se.
Nechcete odpovídat na mobilu? Nechte si nabídku připomenout později.
