- Firma:
Mendelova univerzita v Brně (zaměstnavatel)
- Místo pracoviště:
Křtiny, okres Blansko
- Pracovní poměr:práce na plný úvazek
- Smluvní vztah:pracovní smlouva
- Vzdělání:odborné vyučení bez maturity
- Jazyky:čeština (pokročilá)
- Zařazení:kuchař, šéfkuchař, gastronomie a pohostinství
Co říká Mendelova univerzita v Brně o pozici
Zámek Křtiny je hotel, restaurace a především účelové zařízení Mendelovy univerzity v Brně spravované Školním lesním podnikem Masarykův les Křtiny. Nabízí tedy nejen ubytovací a stravovací služby, ale také sály a salonky vhodné pro pořádání konferencí, svateb a dalších akcí.
Hledáme posilu do našeho menšího rodinně laděného zámeckého týmu. Kolegu/kolegyni s kladným vztahem k vaření, který má především týmového a přátelského ducha a má i po letech praxe stále svoji práci rád/a, a podle toho i jeho/její výkon vypadá. Naším cílem je podílet se na zvyšování gastronomické úrovně a renomé Zámku Křtiny. Kvalita a spokojenost hosta je pro nás prvořadá.
Jaká bude Vaše náplň práce?
- vedení menšího kolektivu
- příprava teplých a studených pokrmů pro zámeckou restauraci
- odpovědnost za dodržování hygienických norem, norem receptur pokrmů
- turnusové směny
Co od Vás očekáváme?
- úplné střední s výučním listem nebo maturitou
- znalost vaření hotových jídel
- znalost minutkové kuchyně
- dodržování technologie přípravy a zásad hospodárnosti na pracovišti
- spolehlivost, poctivost, odolnost vůči stresu, kreativitu
- příjemné vystupování a komunikativnost
- spolehlivost a pečlivý přístup k práci
- týmového ducha
Co oceníme navíc?
- praxi v oboru
- zájem o gastronomii a kulturu zámeckého prostředí
Co Vám můžeme nabídnout?
- férové jednání a dobrou partu
- dlouhodobou spolupráci a solidní jistotu stálého příjmu
- práce je v režimu krátký a dlouhý týden
- motivační mzdu a zajímavé prémie
- odměny za výkony střediska
- příjemné prostředí krásného Zámku v sousedství poutního chrámu
- zvýhodněné stravování v hotelu
- možnost seberealizace a dalšího vzdělávání
- další benefity dle Kolektivní smlouvy
Předpokládaný nástup: ihned nebo dohodou
Délka pracovního poměru: na dobu určitou
Úvazek: 1,0 (40 hodin týdně)
Místo výkonu práce: Zámek Křtiny
Zaujali jsme Vás a chcete se stát součástí týmu Zámku ve Křtinách?
Pak neváhejte a zašlete svůj životopis k rukám Manažerky Zámku na adresu andrea.hajkova©mendelu.cz. Těšíme se na Vás!