Encyklopedie profesí: Kuchař
Alternativní názvy a podobné pozice
Chef, cook
Popis pozice
Kuchař je ve své práci zodpovědný za sestavování jídelního lístku a vytvoření vhodné skladby pokrmů. Spolupracuje při zjišťování nákladů, objednávání surovin, přejímce, přezkušování, skladování a konzervaci zboží. Připravuje a upravuje pokrmy. Aranžuje bufety, bankety a vydává pokrmy. Zpracovává a upravuje polotovary a udržuje kuchyňské náčiní a vybavení v čistotě.
Minimální požadované vzdělání
Střední vzdělání s výučním listem