Skočit na navigaci

Encyklopedie profesí: Šéfkuchař

Alternativní názvy a podobné pozice

Cook, chef

Popis pozice

Šéfkuchař je odpovědný za samostatnou přípravu, úpravu a podávání studených a teplých jídel. Má na starost sestavování jídelního lístku a sledu pokrmů. Spolupracuje při zjišťování nákladů a kalkulaci jednotlivých pokrmů. Spolupracuje při objednávce, přejímce, přezkušování, skladování a konzervaci zboží. Připravuje a upravuje produkty a pokrmy, které následně i vydává. Součástí práce je i příprava a aranžování bufetů a banketů.

Minimální požadované vzdělání

Střední vzdělání s výučním listem

Aktuální nabídka práce na pozici Šéfkuchař:

 
 

 

© 1996-2014 LMC s.r.o., všechna práva vyhrazena