Encyklopedie profesí: Technik potravinářské výroby
Alternativní názvy a podobné pozice
Potravinářský technik
Popis pozice
Technik potravinářské výroby řídí a organizuje výrobu a provoz, stanovuje a kontroluje dodržování technologických postupů. Provádí vstupní kontrolu jakosti surovin, potravinářských výrobků, zajišťuje technickou funkčnost strojů a zařízení v potravinářské či krmivářské výrobě. Připravuje podklady pro normy a normativy spotřeby práce, dohlíží na dodržování pravidel BOZP a PO. Má na starost vedení příslušné dokumentace.
Minimální požadované vzdělání
Střední vzdělání s maturitní zkouškou