Prace.cz  >  Poradna  >  Encyklopedie profesí: Barman

Alternativní názvy a podobné pozice

Barkeeper, Bartender, Barová obsluha, Barmanka, Obsluha barového pultu

Popis pozice

Barman je profesionál, který se specializuje na přípravu a servírování nápojů v barech, restauracích, klubech a dalších pohostinských zařízeních. Hlavními úkoly barmana jsou míchání koktejlů, nalévání alkoholických i nealkoholických nápojů, obsluha zákazníků a udržování čistoty a pořádku za barem. Klíčové dovednosti pro tuto pozici zahrnují vynikající znalost různých druhů nápojů a jejich přípravy, schopnost rychle a efektivně pracovat pod tlakem, a vynikající zákaznický servis. Barman musí mít také dobré komunikační schopnosti, aby mohl interagovat s hosty, přijímat jejich objednávky a případně poskytovat doporučení ohledně nápojů. Další důležitou dovedností barmana je schopnost zvládat peněžní transakce, včetně správného počítání peněz, používání pokladního systému a zpracování plateb. Barman musí být fyzicky zdatný, protože práce často zahrnuje dlouhé hodiny stání a manipulaci s těžkými předměty, jako jsou sudy s pivem a zásoby nápojů. Požadavky na tuto pozici zahrnují často formální školení nebo kurz barmanství, ale klíčovou roli hraje také praktická zkušenost a schopnost rychle se učit nové dovednosti a nápojové recepty. Důležité jsou také hygienické standardy a schopnost pracovat v souladu s pravidly a předpisy týkajícími se prodeje alkoholu. Flexibilita a ochota pracovat večer, o víkendech a během svátků jsou běžnými požadavky na tuto dynamickou a interaktivní pozici.

Minimální požadované vzdělání

Střední vzdělání s výučním listem tříleté

Mzdy na pozici

Zjistěte si, kolik můžete vydělat na této pozici s Platy.cz.

B

Další profese

A B C D E F G H Ch I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 

Pomůžeme vám i příště. Nechte si posílat rady pravidelně.

Za účelem zasílání rad a článků budou společnosti ze skupiny Alma Career zpracovávat Vámi zadaný e‑mail. Zobrazit více | Podmínky používání Prace.cz